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卵、牛乳、白い砂糖を使わない、体に優しいiina'sレシピの料理教室

日時
11月11日木曜日
10:15~13:00 
場所 三鷹市牟礼近辺[お申し込み時に詳細連絡します]
持ち物エプロン、三角巾、手拭タオル 筆記用具 
玄米ご飯を持参いただくか?一人につき玄米を一合持参いただければ、こちらで炊きます。玄米をお持ち出ない方は参加費とは別途に100円でこちらで炊きます。参加費
2,500円
メニュー 
★マクロビーフシチュー
★牡蠣フライもどき

★ノンオイル☆里芋の柚子胡椒ポテトサラダ

マクロビーフシチュー…お肉を使わなくても、本当に濃厚なデミグラスソースの作り方を伝授します!
牡蠣フライもどき…磯の香りがふんわり♪とってもシンプルな調味料でとろける食感を再現☆
ノンオイル☆里芋の柚子胡椒ポテトサラダ…ノンオイルで豆乳マヨネーズをつくります。柚子胡椒の香りで大人の味♪


お預かりお子様連れは(お子様一人に付き600円)3名まで幼児室で、お預かり可能ですが、お食事、お飲み物、お好きな遊び道具などは各自持参ください。詳細は、お問い合わせください

講師プロフィール
iinaさん
千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドでライステラスカフェを担当。
約二年間、エコで持続可能な生活の中で、有機農や保存食作りを経験しながら、主にマクロビオティックのカフェメニュー作りと料理をする。2010年8月、東京の吉祥寺に身を移し 南口から徒歩3分程の路地裏のBARを借りて ランチカウンター“Vege geek”をOPEN予定。 陶芸家である父の作る器やカップ、プレート皿で できるだけオーガニック、無農薬の野菜と玄米を中心に 豆や雑穀、海草を盛り込んだ日替わりランチプレートを提供しています。
個人的に菜食料理家として活動中。 マクロビオティックレシピ作成 菜食、ベジタリアン、マクロビオティックの ワークショップをしています。
最近はローフードの調理法を取り入れたり、 ノンオイルでつくるマクロビオティックレシピを 増やしています。
LUNCH COUNTER Vege geek  Blog http://vegegeek.blog103.fc2.com/

お申し込み、質問などは、and_labo@yahoo,co.jp もしくは09083472608(&ラボはすみ)まで御連絡ください。
 
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各種予約制講座、施術

下記企画の受講や施術をご希望の方は個別にご相談下さい。 ◆バッチフラワーレメディーカウンセリング◆ Coco Style 店長 yuka先生 ◆算命学カウンセリング◆ 白純(はくじゅん)先生 20分 1300円 吉祥陰陽院・斎州家4代目陰陽師 宗家 斎州望純先生に師事 算命学について 中国に発祥した干支暦をもとに、年と月と日の干支を出して、人の運命を占う中国占星術、中国陰陽五行を基本とした運命学。運命を切り開く方法を導いてくれる学問であり、性格、才能、結婚、仕事、親子関係、財運、健康運など人生のあらゆる出来事を分析することができます。 ◆ベビマ&まつげパーマ&フェイシャルエステ◆ あべワールド主催 安部亜由美先生 ◆ジェルネイル◆ YOKO NAIL店長 YOKO先生 10本単色カラー 3000円~ 所要時間は1~2時間程度です。 ご予約はお名前、ご連絡先、ご希望の講座をand_labo@yahoo.co.jpまでご連絡下さい。
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蓮見 舞日子

Author:蓮見 舞日子
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~すべてがより良く、より楽しく、より素敵になるために「and -と-」つなげるお手伝い~ 

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